cual es la enfermedad celiaca

La enfermedad celiaca o celiaquía, es una reacción inmune al gluten (proteína que se encuentra en trigo, cebada y centeno). Esta reacción inmune puede llegar a dañar el revestimiento interno del intestino, impidiendo que se produzca absorción de los nutrientes, produciendo también diarrea, fatiga, perdida de peso, dolor articulas, deterioro dental, entre otros. En algunos casos también se puede presentar como una enfermedad de la piel, la dermatitis herpetiforme, que se origina por la intolerancia intestinal al gluten. La enfermedad no tiene cura y su tratamiento se realiza evitando la comida que contenga el gluten de forma estricta. Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en escribirnos