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Probablemente se relacionen más los síntomas con un Síndrome de Colon Irritable más que con una colitis. Lo más recomendado es que realice una dieta balanceada, baja en grasas, salsas y comidas irritantes. Siga las siguientes recomendaciones:
- Leche y derivados: si presenta intolerancia a la leche, suspenda su consumo y el de cualquier producto que contenga leche como helados, cocoa, chocolate, cremas, yogur y kumis. Puede utilizar leche deslactosada o de soya. Evitar los quesos cremosos, doble crema, mozzarella, preferiblemente consuma queso campesino o queso tipo cuajada.
- Frutas: jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana, sin cáscara. Preparaciones no permitidas: frutas secas, frutas con cáscara con semillas, jugos cítricos (maracuyá, lulo, tomate de árbol, piña).
- Vegetales: jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. Vegetales no permitidos: cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de Bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara.
- Cereales y pan: consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales como avena, corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. Evite el ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco y semillas, donas, galletas de dulce.
- Carnes y sustitutos: limite el consumo de carne de res y cerdo magra, prefiera el pescado, el pollo sin piel y los huevos preparados sin grasa. Evite carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.
- Harinas y tubérculos: limite el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines.
- Grasas: utilice aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. Evite las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, mantequilla de maní, comidas rápidas.
- Bebidas: puede consumir café o té descafeinado. Evite el chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas, tinto y bebidas colas.
Coma a horarios establecidos y no se salte las comidas: coma cada 3 - 4 horas. Recuerde que el éxito de las recomendaciones depende de usted.
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