Que es mas saludable la carne roja o la blanca?

En general las carnes blancas y especialmente los pescados son preferibles a las carnes rojas. Las carnes rojas contienen diferentes aminoacidos, mayor grasa y residuos como el acido urico que pueden traerle complicaciones o generarle problemas de salud.

Por lo tanto, son preferibles las carnes blancas y pescados

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