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Una alimentación saludable debe incluir los tres macronutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas y grasas. Debe ser además variada, ya que no existe ningún alimento que le proporcione todos los nutrientes que usted necesita. En cuanto a los carbohidratos, debe procurar consumir los complejos por encima de los simples, ya que estos primeros se digieren de forma mas lenta en el organismo manteniendo estables los niveles de glucosa en la sangre. Carbohidratos complejos son las frutas, verduras y legumbres, carbohidratos simples que no son lo recomendado incluyen harinas como la papa, arepa, yuca, arroz, pasta, plátano y los alimentos que contienen azúcar como las gaseosas y las golosinas. En las proteínas, se deben evitar las carnes rojas como el cerdo y la res, ya que se asocian a un mayor riesgo de padecimientos coronarios. En lugar de ello, procure consumir pollo, pavo o pescado. Las grasas preferibles para el consumo son las insaturadas o bajas en grasas saturadas como el aguacate, mantequilla de maní o aceite de oliva, en contraste con grasas saturadas como las de origen animal, la crema agria y el queso crema, que pueden elevar el colesterol. Es ideal que no deje pasar mas de tres horas entre una y otra comida, para que mantenga activo su metabolismo, unas cuatro o cinco veces en el día. Al lado de la alimentación saludable debe ir también la actividad física, por lo menos durante 30 minutos mínimo 5 veces a la semana. Espero haber resuelto su inquietud, no olvide calificarnos, gracias por su consulta.

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