¿Es bueno consumir leche?

La leche es un alimento natural, si es fresca es baja en conservantes, aporta proteínas, minerales como el calcio, calorías porque tiene grasa y azúcares (lactosa), además aporta proteínas. Por lo tanto es un buen alimento. Para los humanos al igual que para los otros mamíferos es el primer alimento que se consume y sigue siendo de vital importancia en nuestra niñez, los requerimientos van disminuyendo a medida que nos volvemos adultos y es común incluso, encontrar adultos que se vuelven intolerantes al azúcar presente en la leche (Lactosa) presentando distensión y gases cuando la consumen. En nutrición puede decirse que los alimentos naturales no son buenos o malos, lo importante es la cantidad y la calidad de los mismos, para un adulto es mejor consumir una leche baja en grasa, y si la disfruta, una o dos porciones al día (una porción es un vaso pequeño) pueden ser incluidas en la dieta sin ningún problema.