Así es, ya que debes evitar los alimentos con alto contenido de dulce (índice glicémico), pues éstos producen una elevación de los niveles de azúcar en sangre y estimulan a la insulina del organismo, la cual tiene como objetivo disminuir estos niveles. En una persona sana, este mecanismo no tiene ningún inconveniente, pues su organismo regula rápidamente los niveles de azúcar y los normaliza, sin embargo, en una persona con hipoglicemia, estos niveles pueden descender más y empeorar la hipoglicemia.

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