¿Qué verdura es buena para absorber la sal del cuerpo y que no se hinche el estómago?

Es importante que sepa que no hay verduras para absorber sal, lo que debe hacer es diminuir su consumo. Si sufre de distensión abdominal es necesario que evite ciertos alimentos. A continuación le dejo una dieta que le puede ayudar: su dieta debe ser con restriccion total de grasa, lactosa y fibra insoluble.
- Leche y derivados: si presenta intolerancia a la leche, suspenda su consumo y el de cualquier producto que contenga leche como: helados, cocoa, chocolate, cremas, yogurt y kumis. Puede utilizar leche deslactosada. Evite quesos cremosos, doble crema, mozzarella, prefiera queso campesino o queso tipo cuajada.
- Frutas: jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana, sin cáscara. Preparaciones no permitidas: frutas secas, frutas con cáscara y semillas, jugos cítricos.
- Vegetales: jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. Vegetales no permitidos: cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de Bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara.
- Cereales y pan: consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales como avena, corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. Evite el ajonjolí, maíz pira, productos de pasteleria con uvas pasas, nueces, coco y semillas, donas, donnuts, galletas de dulce.
- Carnes y sustitutos: limite el consumo de carne de res y cerdo magra, prefiera el pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. Evite: carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.
- Harinas y tubérculos: limite el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines.
- Grasas: utilce aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. Evite las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparacion frita, mantequilla de maní.
- Bebidas: puede consumir café o té descafeinado. Evite el chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas.