Que dieta llevar para bajar el colesterol ?

Cuando una persona tiene el colesterol, elevado es necesario determinar el rango de elevación para saber si es posible hacer un control dietario o se requieren medicamentos. Básicamente la recomendación es reducir el consumo de grasas saturadas, las cuales se encuentra en todas las comidas fritas y las grasas de las carnes, los cueros, chicharrón. Y se recomienda el consumo de grasas poliinsaturadas (buenas), las cuales están en alimentos como el aguacate, los frutos secos (maní) y el aceite de oliva, el cual se puede adicionar a ensaladas.