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Buenas tardes: mas que disminuir la inflamación evitar el consumo de ciertos alimento va a evitar que se siga inflamando, la lista de alimentos que le voy a dar a continuación ayudan a evitar el colon irritable, ademas de eso es recomendable hacer actividad física periódicamente.
SU DIETA DEBE SER CON RESTRICCION TOTAL DE GRASA, LACTOSA Y FIBRA INSOLUBLE.
LECHE Y DERIVADOS: Si presenta intolerancia a la leche, suspender su consumo y cualquier producto que contenga leche como : Helados, cocoa, chocolate, cremas, yogurt y kumis. PUEDE UTILIZAR leche deslactosada. EVITAR: Quesos cremosos, doble crema, mozzarella, preferiblemente consuma queso campesino o queso tipo cuajada.
FRUTAS: Jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana, sin cáscara. PREPARACIONES NO PERMITIDAS: frutas secas, frutas con cáscara con semillas, jugos cítricos.
VEGETALES: Jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. VEGETALES NO PERMITIDOS: Cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara.
CEREALES Y PAN: Consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales, como avena, corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. EVITAR: Ajonjolí, maíz pira, productos de pasteleria con uvas pasas, nueces, coco, y semillas croissantes, donnuts, galletas de dulce.
CARNES Y SUSTITUTOS: Limitar el consumo de carne de res y cerdo magra, pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. EVITAR: carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.
HARINAS Y TUBERCULOS: Limitar el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines
GRASAS:Utilizar aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. EVITAR: las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparacion frita, mantequilla de maní.
BEBIDAS: Puede consumir café o té descafeinado. EVITAR: chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas.
• COMER A HORARIOS NO SALTARSE COMIDAS
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