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Depende del tipo de intervención que haya sido.
Si es una operación donde se aborda cavidad abdominal, como una cirugía por:
Lo ideal es evitar el consumo en líneas generales de granos, grasas, harinas, lácteos, carne de cerdo, alimentos procesados, gaseosas y alcohol. Se puede comer: frutas, verduras, carnes blancas (pollo), vegetales, arroz, jugos naturales.
Si es una cirugía donde haya manipulación de alguna extremidad, como en traumatología; o cirugías de tórax, craneales, etc. Básicamente debe evitarse el consumo de sustancias irritantes o que puedan empeorar el proceso de cicatrización, como el chocolate, pescado, picante y demás condimentos, carne de cerdo, alcohol, snacks, comida rápida y alcohol.
Debes saber sin embargo que cada cirugía, dependiendo de lo que se vaya a operar, tiene sus indicaciones y restricciones en la dieta, es por ello que dichas órdenes deben ser dadas por el médico cirujano al culminar la intervención quirúrgica.
Espero haberte orientado. Gracias por consultarnos