en qué afectan los resultados de unos análisis si no se va en ayunas?

Es muy probable que le soliciten acudir en ayunas porque le vayan a realizar un frotis o cultivo de faringe ( muestra tomada con un hisopo o aplicador del tejido de la garganta), la cual es también indispensable para dar el concepto sobre si un trabajador es apto o no para manipular productos alimenticios; y, dicho examen se puede ver alterado con el consumo de alimentos, por lo que lo ideal es realizarlo en ayunas. Quedamos atentos a cualquier otra duda.