No existe contraindicación médica alguna para el consumo de cerdo (chancho) o alimentos fríos cuando se tienen niveles de antiestreptolisina O (ASTO) elevados. El consumo de cerdo y otras carnes rojas podría limitarse a lo normal para limitar cualquier afectación hepática. Generalmente, la recomendación es una dieta baja en sal y grasas que favorezca un estado inmune adecuado.
Si se tienen niveles elevados de ASTO puede que sea necesario que visites a tu médico para determinar el motivo y la conducta a seguir. Espero te resulte útil. No olvides calificarnos.