Las verduras congeladas que venden en los supermercados, pierden todas sus propiedades nutritivas al estar en ese estado de congelación?

Gran parte de los productos como frutas y verduras conservan sus nutrientes estando congelados, pero esto depende del proceso de congelación, manipulación y conservación al que se hayan sometido. Generalmente a muchos de estos productos se les adiciona sal, conservantes y aditivos para poder mantenerlos durante determinado tiempo en un congelador sin que se dañe y se pueda consumir, mientras que la mayoría de los productos que encuentras en el mercado son frescos y de mejor calidad para poder ser llevados a la mesa. Mi recomendación en este caso es que trates de comprar los vegetales frescos y que evites el uso de productos congelados por los aditivos que puedan contener.