para una persona que no pueda engordar ¿el ejercicio es una buena opción?

Si. El ejercicio siempre es una buena opcion. Lo importante es saber qué tipo de actividad física necesitas. Existen ejercicios para disminuir de peso, pero tambien los hay para aumentar masa muscular, lo que lleva a un aumento de peso. Toda actividad fisica debe ir acompañada de una dieta balanceada y una adecuada hidratacion. Te recomiendo asesorarte por un deportólogo y un nutricionista para que tengas un manejo especifico basado en tus objetivos.