Mi madre es hipertensa y diabética. Sufre de colon irritable y quisiera saber qué alimentos debe comer para su alimentación diaria. No es insulino dependiente.

Es recomendable que evite tomar chocolate en cualquier presentación ya que este puede provocar síntomas como pirosis y dolor en la boca del estómago al aumentar la posibilidad de reflujo gastroesofágico. Es necesario mantener una dieta balanceada, fraccionada evitando ciertos grupos de alimentos. A continuación le dejo una dieta que le puede servir. Leche y derivados: Si presenta intolerancia a la leche, debe suspender su consumo y el de cualquier producto que contenga leche (helados, cocoa, chocolate, cremas, quesos cremosos, doble crema, mozzarella, yogurt y kumis). Puede consumir leche deslactosada, queso campesino o queso tipo cuajada. Frutas: Jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana sin cáscara. Preparaciones no permitidas: Frutas secas, frutas con cáscara con semillas, jugos cítricos. Vegetales: Jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. Vegetales no permitidos: Cebolla, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas, leguminosas con semillas o cáscara. Cereales y pan: Consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales como avena, Corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. Evitar el ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco, y semillas, donas, galletas de dulce. Carnes y sustitutos: Limitar el consumo de carne de res y preferir carne de cerdo magra, pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. Evitar las carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas. Harinas y tubérculos: Limitar el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines. Grasas: Utilizar aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. Evitar las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, mantequilla de maní. Bebidas: Puede consumir café o té descafeinado. Evitar el chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas. Procure comer a horarios establecidos y no saltarse comidas.