¿Qué puede ser el que en las noches se me reseque mucho la garganta y me sienta algo cansado y somnoliento en el día?  

Si se está resecando la garganta en la noche es porque posiblemente se está respirando por la boca, esto hace que al otro día se sienta cansado. Se recomienda que se consulte al médico tratante para que se descarte un síndrome de apnea del sueño que se relaciona mucho con el sobrepeso y la obesidad. Por el momento, elevar la cabecera de la cama a 45° al momento de dormir, no acostarse a dormir inmediatamente después de comer.