El ayuno intermitente ha demostrado ser efectivo para la perdida de peso en varios estudios, donde han documentado una perdida de 6.5% de peso corporal durante un periodo de 12 semanas.

Se ha considerado que la efectividad del ayuno intermitente es similar a la de una dieta muy baja en calorias, por la tanto es una alternativa para personas que no toleren este tipo de dietas.

No me queda muy claro a que te refiere con 16/8, pero puedes encontrar muchas aplicaciones para el celular sin costo, las cuales te ayudaran a distribuir el horario de ayuno y de dieta normal.