Pregunta médica

Preguntado por Mujer de 27 años

167 vistas
Nuestro médico responde
Los alimentos recomendados para una persona con cáncer son:
- Pescado blanco y mariscos: merluza, rape, bacalao, langostinos, etc.
- Jamón serrano: quitando muy bien toda la grasa visible.
- Clara de huevo: evitar la yema y cocinar muy bien la clara.
- Patata cocida, arroz, pasta, pan tostado y cereales.
- Aceite de oliva.
- Frutas dulces al horno y en compota: pera y manzana.
- Verduras: judía tierna, zanahoria, calabacin, calabaza.
- Licuados de hortalizas y fruta: zanahoria y papaya o manzana.
- Lácteos desnatados: sobretodo yogur desnatado y quesos desnatados.

Se debe evitar los siguientes alimentos:
- Carnes rojas: ternera, cerdo, cordero, embutidos y patés.
- Pescado azul: atún, salmón, etc.
- Legumbres: garbanzos, lentejas.
- Grasas: mantequilla, margarina, nata, lácteos enteros.
- Frutas ácidas y cítricos: naranja, mandarina, kiwi, limón.
- Café y alcohol.

La alimentación en los casos de cáncer debe ser individualizada por parte del nutricionista en función de cada persona, intentando respetar sus costumbres y preferencias; siempre se recomendaran suplementos naturales que acompañen las pautas dietéticas, ya que en estos casos los requerimientos de nutrientes se encuentran aumentados y solamente con la alimentación es muy difícil llegar a cubrirlos. Entre los mas recomendados se encuentran:
- Ácidos grados cardiosaludables como el omega - 3.
- Nutrientes potenciadores de la inmunidad como las proteínas, minerales, zinc y el selenio, vitamina A, C, E.
Contenido Relacionado

¿Qué hacemos?

Logo 1doc3

1DOC3 es la plataforma en la que doctores verificados responden tus inquietudes de salud online las 24 horas del día. Tus preguntas son anónimas.