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El escorbuto (déficit de vitamina C) se presenta con:

-Debilidad general: Astenia, adinamia, fatiga.
-Depresión.
-Intolerancia al ejercicio.
-Xerodermia en miembros inferiores.
-Hiperqueratosis folicular en miembros inferiores.
-Hemorragia perifolicular en miembros. Purpura palpable.
-Edema duro o leñoso con fovea.
-Pelo en tirabuzon o cuello de cisne.
-Alopecia.
-Mala cicatrización.
-Gingivitis.
-Telangiectasia de mucosa interdentaria.
-Gingivorragia.
-Perdida de piezas dentales.
-Hemorragias intra-articulares o musculares.
-Lumbalgia y ciatalgia
-Aumento de osteoporosis, osteonecrosis y fracturas.
-Hemorragias de la conjuntiva palpebral y bulbar.
-Papiledema y atrofia del nervio óptico.
-Anemia, leucopenia y VSG aumentada.
-Insuficiencia cardíaca.

Por supuesto, todos estos síntomas son progresivos y de ser detectado a tiempo reversibles.

Sus manifestaciones están asociadas a la inestabilidad y debilidad del colágeno no hidroxilado debido al déficit de vitamina C afectando piel, mucosa y anexos. Su presentación es rara y prácticamente inexistente en el individuo sin factores de riesgo.
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