Piel de Gallina
Pregunta médica

¿Qué alimento tiene más grasa: El pollo o la gallina criolla? 

Preguntado por hombre de 43 años
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Nuestro profesional de la salud responde
Alejandro Abello-Martinez
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Todo depende de la manera de cocción. Si ambos se cocinan de la misma manera, la gallina contiene mayor porcentaje de grasa en su carne y por lo tanto aporta más grasa. 
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