Es cierto que hay alimentos, como la papa criolla, la yuca y la carne de cerdo, que irritan las heridas y hace que se infecten?

Hay alimentos que pueden retrasar la cicatrización. Al no cicatrizar bien una herida, hay mayor riesgo de infección. Sin embargo, no es que los alimentos vayan a ayudar a que se infecte más la herida.

Los principales alimentos asociados a que se retrase la cicatrización son los alimentos fritos y con alto contenido de grasa. Si las papas o la yuca está frita pues si estarían asociadas, sin son al horno o sudadas no se asociarían. La carne de cerdo tiene un alto contenido de grasa y si se prepara frita, también se podría asociar a retrasar la cicatrización.

Es por esto que durante el tiempo posterior a las cirugías se recomienda evitar alimentos fritos y con grasas.

Por el momento, la recomendación es que te laves la herida con agua y jabón, la seques adecuadamente, que no quede humedad y esperes al control con tu cirujano. Si evidencias que se pone alrededor roja, caliente o con supuración verde o amarillo es recomendable acudir a una valoración médica lo antes posible.

Espero haberte podido ayudar. Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en escribirnos.