¿Por qué una persona puede ser alérgica al colágeno, si nuestro cuerpo también lo produce?

Algunas formas de obtener colageno que se usa en la actualidad es colágeno de origen bovino purificado o de forma sintética en laboratorios, lo que significa que hay riesgo de presentar reacciones alérgicas, debido a puede tener antígenos que el colágeno de su cuerpo no tiene, lo cual genera una respuesta por parte del sistema inmunológico.