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El principal síntoma de una
pancreatitis crónica es el
dolor abdominal irradiado a la espalda que puede aumentar con las comidas o con la ingesta de alcohol, producto de una cicatrización y fibrosis del tejido pancreático por episodios previos de
pancreatitis, consumo crónico de alcohol, procesos autoinmunes y susceptibilidad genética entre otros.