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Todo depende de la evolución de la herida quirúrgica.
Si fue una herida por laparoscopia (o sea es una herida pequeña), a las 2 semanas ya podrías consumir condimentos.
Si fue una herida mucho más amplia, podría ser pertinente esperar al menos 3 a 4 semanas, para evitar que la herida se irrite.
Espero haberte ayudado y estaré atento si tienes más dudas para poder orientarte.