¿Por qué se baja el azúcar después de comer?

La hipoglucemia reactiva se produce por la alteración en los mecanismos de contrarregulación de la glucosa en el organismo, es decir entre la entrada de la glucosa (azúcar) a la circulación y la absorción de la misma hacia el interior de nuestras células.

Provocándose una incapacidad de equilibrar totalmente el consumo de glucosa que se produce luego de consumir un alimento, habitualmente durante las 4 horas siguientes, originándose un estado de hipoglucemia (con valores de glucosa en sangre menores a 60 mg/dl) y que se acompaña de síntomas como hambre, debilidad, adormecimiento, sudoración, mareo entre otros.

Ante este Diagnóstico se recomienda:

• Comer varias veces al día pequeñas cantidades alrededor de cada 3 horas
• Se debe disminuir el consumo de alimentos dulces o con azúcar y harinas (preferir harinas integrales de grano entero) 
• Comer alimentos ricos en proteína como el pollo, pescado, carne 
• Consumir buena cantidad de verduras (3 porciones) y frutas (2 porciones) en el día, evitar los jugos, así sean naturales. 

Espero haberla orientado, si tiene alguna otra inquietud, no dude en consultarnos.