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Hay un sin número de productos comerciales, además de costosos, que ofrecen colágeno como suplemento para todo, dicen ellos que previene las arrugas y quita las ya existentes, mejora el pelo, las uñas, las articulaciones, etc. Esto no es más que una estrategia comercial, el colágeno no es absorbido por el cuerpo como tal, es una proteína compleja, que el cuerpo debe tener durante la digestión y el proceso de absorción (que es una hidrolización natural) partir en sus partes más pequeñas que llamamos aminoácidos. Estos aminoácidos se dividen en dos grandes grupos, los esenciales que son aquellos que el cuerpo no produce y por lo tanto se deben consumir en la dieta, (la mejor fuente son las carnes, el queso, la leche, los huevos) y los no esenciales, estos los puede producir nuestro cuerpo. El colágeno pertenece a este segundo grupo, y por lo tanto, no es tan nutritivo. Hay un buen artículo, que lo invito a leer para despejar sus dudas, se llama "Colágeno la verdad" lo encuentra en la red, y la conclusión final, es que es tan efectivo tomarse una buena sopa con huesos como tomarse el colágeno comercial que es costoso, y generalmente se obtiene de la misma fuente, de los huesos animales, o de la piel de los cerdos.
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