Pregunta médica

buenas tardes después de una cirugía de la Vicicula como de ve alimentarse la persona

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Preguntado por hombre de 44 años

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En estos casos se aconseja la llamada "dieta de protección biliar". Esta consiste en una dieta saludable y variada con cocinados sencillos (hervidos, en su jugo, plancha, vapor, horno) y con reducción de la ingesta de grasas limitando el aporte de colesterol, teniendo en cuenta que las grasas vegetales crudas (aceite de oliva) se toleran mejor que las fritas y que las de origen animal. Los hidratos de carbono deben ser fundamentalmente hidratos de carbono complejos (pan, cereales, pasta, arroz) evitando los azúcares simples. Además se debe consumir 8-10 vasos de agua al dia (2 -2,5 litros al día) y una dieta rica en fibra insoluble (productos integrales) para evitar el estreñimiento y fibra soluble (fruta, legumbres y verduras en crudo) por su efecto hipocolesterolemiante. Por último, se deben evitar los alimentos productores de gas: bebidas con gas, vegetales flatulentos como las coles, alcachofas, entre otros.

Luego de la cirugía se recomienda:

  1. Inicio de ingesta líquida a las 24 horas.
  2. Si se tolera, a las 48 horas, dieta semilíquida biliar baja en grasa (media ración).
  3. A las 72 horas, dieta blanda biliar (media ración).
  4. Dieta de continuación: dieta blanda biliar.
  5. Si la tolerancia es buena se seguirá con la dieta de de protección biliar en volúmenes moderados
  6. Incorporar elementos desaconsejados de manera muy moderada a partir de semana 6-8 hasta normalizar a los 6-9 meses.

Otras recomendaciones generales son:

  • Evitar las comidas copiosas.
  • Comer poca cantidad en comidas repartidas en en 5-6 tomas.
  • Comer despacio y en un ambiente tranquilo.
  • Masticar bien los alimentos.
  • Reposar sentado hasta media hora después de las comidas principales.
  • Tomar los líquidos y el agua en pequeñas cantidades
  • Sal moderada.
  • Evitar estimulantes (café, refrescos de cola, alcohol) e irritantes físicos (frutas, verduras crudas, alimentos integrales, muy condimentados, carnes fibrosas, etc).

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