¿Para qué sirve la Tiamina?

La Tiamina es una vitamina del grupo del complejo B, es la vitamina B1 y es fundamental en la dieta humana para los procesos metabólicos normales (como el de los carbohidratos). Su déficit genera enfermedades como el beriberi y el síndrome de Korsakoff. Normalmente con una dieta balanceada se consigue suplir sus necesidades sin problemas.