Que clase me debo hacer para detectar una baja en las defensas.

A menos de que este sospechando VIH o alguna enfermedad inmunológica/hereditaria donde tenga claramente múltiples infecciones a repetición como diarreas, neumonías, meningitis, etc, no existe ningún examen en particular para una persona sin estas condiciones que pueda establecer una baja en las defensas.