¿Cuál es la dieta que debe seguir un paciente con recto colitis ulcerativa?

La enfermedad puede controlarse adecuadamente con medicamentos y dieta, el sangrado es secundario a que la mucosa presenta heridas y estas sangran, la dieta que debe seguir: Comer poca cantidad y varias veces al día; lo ideal es repartirlas en 6 comidas, masticar bien, tomar los líquidos y el agua en pequeñas cantidades, no tomar alimentos ni muy fríos, ni muy calientes, ya que pueden aumentar la cantidad y disminuir la consistencia de las heces, realizar cocinados sencillos (hervidos, en su jugo, plancha, vapor, horno) y evite los fritos, rebozados, empanados y guisos, condimentar los platos con sal, excepto cuando el médico indique lo contrario, evitar tomar café, té, alcohol, chocolate y bebidas con gas. 1, Las frutas recomendadas al principio son: plátano, pera y manzana, bien maduras, sin piel, y elaboradas en compota, asadas o trituradas y dulce de membrillo. 2. Las verduras y hortalizas como papa, zanahoria, calabacín y calabaza, son bien toleradas desde el principio. Comenzar con la papa y zanahoria, posteriormente con calabaza y calabacín y posteriormente el resto. 3. Incorporar la leche y derivados de la siguiente manera: 1º yogures, 2º queso fresco, 3º cuajada, 4º leche desnatada y por último leche entera, flan y natillas.La leche sin lactosa se usará en los casos de intolerancia a la Lactosa. No sustituir por leche de soja o leche de arroz, almendra, etc. 4. Introducir las legumbres, primero cocinadas y trituradas con batidora y pasadas por el pasapurés, después trituradas con batidora y, si se toleran bien, tomarlas enteras. 5. Preparar el arroz o las pastas hervidos, en sopas con poco caldo o seco con un poco de aceite y alguna hierba aromática. 6. Tomar las carnes y pescados hervidos, a la plancha, al horno o papillote. 7. Consumir el huevo pasado por agua, cocido o en tortilla usando poco aceite. 8. El aceite más aconsejado es el de oliva. Se puede utilizar con moderación para aliñar en crudo o para cocinar. Cuando mejoren los síntomas, se deben ir reintroduciendo progresivamente todos los alimentos hasta lograr una alimentación completa, saludable y variada.