Pregunta médica

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Preguntado por Hombre de 21 años

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Nuestro médico responde

La cal ahumada está compuesta de sal común de mesa (cloruro de sodio). A esta sal se hace un proceso de ahumado como a cualquier otro alimento, tiene que ponerse en un cuadro con una gran densidad de humo durante varias horas para que este la impregne; adicionalmente se pueden usar saborizantes que den un sabor símil a el humo.


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