tome por la mañana (11 AM) una tableta de Amoxicilina con ácido clavulanico por cuestiones de garganta y en la tarde me tomé una cerveza puede ocasionar problemas?

No, no va a causar problemas.

1. Siendo estrictos la Amoxicilina clavulanato no tiene ninguna interacción o problema si se toma en conjunto con alcohol, por lo que no habría ningún problema en tu caso.

2. Sin embargo esta la creencia general, que por precaución durante la toma de antibióticos es mejor evitar el consumo concomitante de alcohol, porque podría alterar el funcionamiento del medicamento. Por lo que idealmente no deberías seguir haciéndolo.

Espero haberte ayudado y estaré atento si tienes más dudas para poder orientarte.