El ajo es una hortaliza conocida desde tiempos inmemoriales como un condimento que no debe faltar en una exquisita comida.

Sin embargo, no existen estudios medico científicos que puedan avalar el uso del ajo con propiedades medicinales para la tos o los resfrios. Todas estas propiedades que se le atribuyen son producto del acervo popular de costumbres y anecdotas, sin forma de medir sus beneficios.

Contiene unas sustancias llamadas sulfuros que son la alicina y el dialil, contiene vitaminas A, B Y C y minerales como calcio y zinc entre otros.

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