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Pregunta médica

la leche de vaca pasteurizada y la leche en polvo es lo mismo? , que proceso tiene la leche en polvo?

Preguntado por Mujer de 37 años

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Nuestro médico responde
Tienen los mismos componentes, y su diferencia se encuentra en el estado liquido de una y el estado pulverizado de la otra, es decir: ambas son leche de vaca que ha pasado por un proceso de pasteurizacion para matar bacterias. La leche en polvo solo ha sido pulverizada para ampliar su duracion, y a veces puede venir fortificada con otras vitaminas y minerales.
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