¿Una persona puede vivir sin comer carbohidratos?

Los carbohidratos hacen parte de los metabolitos esenciales para la obtención de energía y la realización de distintos procesos dentro del cuerpo. Así como forman parte de la estructura celular entre muchas otras actividades. Los carbohidratos se encuentran en la mayor parte de los alimentos ingeridos, siendo los carbohidratos de larga cadena unos de los principales compuestos en los vegetales. No se puede vivir sin comer carbohidratos.