Diabetes: ¿Cuánta Stevia usar?

No existe un límite claro para la toxicidad de la Stevia. Se sabe que es bastante segura incluso en dosis altas. La dosis máxima recomendada es de 4 mg por kilogramo de peso, es decir para un adulto promedio unos 280 a 300 mg al día. Sin embargo según los estudios, dosis mayores no han demostrado toxicidad importante o efectos adversos.