¿Qué dieta se recomienda para aumentar el nivel de proteínas de una mujer de 80 años con Gastritis y cálculo en la vesícula? 

Puede comer un huevo sin yema al desayuno, ya que la yema es la que contiene la grasa. La clara es proteína, y fruta o una porción de pan. Al almuerzo puede comer cualquier clase de proteína sea res, pescado, cerdo o pollo. Preferiblemente pollo o pescado ,ya que son blancas y contienen menor cantidad de grasa, la cocción idealmente debe ser a la plancha o al horno evitando usar aceite o frituras. Acompañar el almuerzo con abundantes vegetales y cualquier otra cosa que le guste o le apetezca. A la comida puede ser una sopa o caldo claro con tostadas.