Hace 2 días me practicaron una biopsia para una gastritis, desde ese día estoy inflamada y los ojos los tengo rojos. Quiero saber si es normal después de ese procedimiento.

No, ese tipo de situaciones no se deben presentar como efecto secundario a una toma de biopsia por endoscopia digestiva ya que en el procedimiento sólo se hace un "pellizco" de la mucosa gástrica para extraer una muestra de tejido que se envía a patología para estudio. Quizás si se use algún medicamento anestésico en spray durante la realización de la misma para dormir la garganta y que el procedimiento no sea traumático. Si en algún momento resulta alérgica a este puede ser que sea un efecto de una reacción alérgica secundaria, pero nada más. Hay que revisarle presencialmente.