se eu guardar minhas ervas de cozinhar no pacotinho aberto em um pote elas podem se misturar só pelo cheiro?

Es probable que puedas percibir al gusto algunos matices de diferentes condimentos si estos han estado en contacto ambiental directo, aún y cuando no se hayan mezclado. Generalmente, la impregnación de estos sabores no produce reacciones alérgicas pero igualmente se debe ser cuidadoso cuando se es alérgico a algún producto que no debe quedar cerca de los alimentos a consumir.

Espero te resulte útil.