Hoy sin querer como carne de cerdo cruda que hago?

Nada, asumo que si fue accidental, no fue mucha cantidad; en todo caso, hay que vigilar la aparición de diarrea, náusea, vómito, dolor abdominal y en ese caso lo más recomendable es acudir a tu médico para implementar la mejor terapéutica en tu caso.

Te recomiendo siempre cocinar bien los alimentos antes de ingerirlos y siempre tener higiene en su preparación.

Un placer atenderte y quedo al pendiente de tu siguiente pregunta.