¿Es cierto que al comer chontaduro se puede contraer hepatitis? Lo acabo de leer en internet, me pareció muy extraño, pero soy de Cali y lo consumo con regularidad.

Es falso.

El chontaduro no tiene ningún componente que potencialmente pueda afectar al hígado. Incluso también me causó curiosidad tu comentario y acabo de realizar una búsqueda bibliografíca en las bases de datos de medicina y en ningún lugar hay descrita una relación entre la hepatitis y el chontaduro.

Espero haberte ayudado y estaré atento si tienes más dudas para poder orientarte.