Cuando me estoy quedando dormido oigo un roquido y me despierto

Esta situación podría estar relacionado con apnea del sueño, una alteración de la respiración durante el sueño. Es probable que no sea como tal el sonido lo que te despierte sino la ausencia de respiración.

Si esta situación viene siendo persistente será adecuado bajar de peso si sufres de obesidad, evitar comidas nocturnas y acudir al médico. Espero te resulte útil. No olvides calificarnos.