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Lo que ocurre es que el maíz contiene una capa de una sustancia llamada celulosa, que es de difícil digestión y se demora mucho en el estómago y luego en los intestinos para ser digerido, lo cual puede producir dolor, flatulencia (gases) y distensión abdominal.

Si le gusta mucho comerlo, la recomendación sería cocinarlo hasta que se encuentre muy blando y dorarlo después, cuando lo consuma procure masticarlo muy bien.

Si aun así continúan los síntomas, el consejo es que no lo consuma.

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