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Pregunta médica
¿Qué es el gluten y cómo se presentan los síntomas de alergia?
Preguntado por hombre de 24 años
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Nuestro profesional de la salud responde
La alergia al gluten se denomina enfermedad Celiaca. Los síntomas son diarrea crónica, dolor abdominal, pérdida de peso, entre otros.
El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de los alimentos manufacturados que contengan trigo, cebada, centeno y avena.
El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de los alimentos manufacturados que contengan trigo, cebada, centeno y avena.
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