Tengo gases. Cuando como siento que se me inflama el estómago, especialmente si son fríjoles. Sufro de reflujo con grasas o picantes.

Ya identificó algunos alimentos que puede limitar en su dieta para tener menos síntomas. Los granos se pueden remojar por más tiempo (24 horas por ejemplo), cambiarles el agua durante el remojo, se pueden remojar con una cucharadita de bicarbonato, no cocinarlos en el agua que se remojaron. Las grasas son más lentas de metabolizar y el reflujo y distensión abdominal son una queja frecuente. Evite este tipo de grasas. Puede consumir los ácidos grasos de aceite de oliva en las ensaladas, aceite de coco, chía, linaza, pescados.