¿Cuál sería la dieta a seguir en la enermedad de Crohn? ¿qué alimentos evitar y cuales preferir? Muchas gracias de antemano!

No existen evidencias suficientes que involucren algun tipo de alimento en el desencadenamiento o mejoría en la actividad inflamatoria de la enfermedad de Crohn, se deben evitar solo los alimentos que de manera repetitiva aumentan los síntomas. No se puede atribuir el aumento de los síntomas a un solo tipo de alimentos ya que cualquiera podría desencadenarlos y si nos basamos solo en esto se llegaría a una dieta completamente restrictiva. Existen dos tipos de alimentos muy discutidos en la enfermedad inflamatoria intestinal los lácteos y la fibra .No hay fundamento científico para prohibir los lácteos, sin embargo una malabsorcion de este puede aumentar la sintomatología. Por lo contrario si se ha demostrado que la fibra de las frutas y legumbres pueden ser beneficiosos para la enfermedad inflamatoria intestinal.