¿Por qué si llevo como 4 o 5 días con diarrea, dolor abdominal, retortijones, inflamación y náuseas... no tengo ni fiebre ni falta de apetito?

Esos trastornos del intestino pueden ser por causa alimentaria o infecciosa viral, no necesariamente debe tener fiebre ni otro tipo de síntomas. Las enfermedades no se presentan de igual forma en todas las personas, por lo que la ausencia de algunos síntomas no las descarta.
Debe cuidarse con la alimentación y solo comer comidas ligeras, nada pesado y ojalá la dieta sea blanda. Si los síntomas persisten debe consultar a su médico de cabecera.