Hace unos días siento que me brinca el lado izquierdo del cuello, no sé si es una vena o es muscular.

Posiblemente esa sensación que tiene en el cuello corresponda a fasciculaciones de los músculos del cuello, las cuales en este momento no presenta ninguna alteración clínica importante, es recomendable realizar ejercicio de estiramiento y masajes en el área afectada.