Pregunta médica

¿Las lentejas son la "carne de los pobres"?

Preguntado por hombre de 20 años
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Nuestro profesional de la salud responde
César Alejandro Peñatez Villadiego
César Alejandro Peñatez Villadiego
Medicina del trabajo
Es una forma de definirlas en cierta forma, debido a que contienen aminoácidos como las carnes y estos aminoácidos son los que forman proteínas.
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