¿Qué puede ser si tengo dificultad para mover los brazos? 

Siempre que existe un problema de extremidades y su movimiento, se debe investigar si se trata de un problema muscular, inflamatorio articular o nervioso principalmente, en ese orden de ideas hay que revisar bien cada uno de estos aspectos y ver qué puede estar pasando. Una deficiencia vitamínica realmente, no explicaría los síntomas, salvo la incapacidad de tener una fuerza adecuada e incluso eso podría explicarse si se tiene una masa muscular menor o hipotrófica por su delgadez.